GCN-Quinoa
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Edgardo Calandri

Nombre : Edgardo
Apellido : Calandri
Email : edgardo.calandri@unc.edu.ar
Función : Investigador
Institución : Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales - Universidad Nacional de Córdoba
Otra, especificar : Universidad Nacional
Dirección postal : Av. Vélez Sarsfield 1611, , 5016 Córdoba - Argentina
Ciudad : Córdoba
País : Argentine

Su área de trabajo : Recherche

Experiencia para compartir dentro de la red

Principales tematicas : Transformation Post-récolte, Alimentation humaine
Otras tematicas, especificar : Desarrollo de productos y procesos basados en el aprovechamiento de la quinoa
Idioma principal de trabajo : Castillan
Todos los idiomas de trabajo : English, Castellano

Lo que la red puede traer

¿ Qué esperas de una red de colaboración sobre la quinua ? : Intercambiar conocimientos, experiencias y trabajo colaborativo con personas de otros lugares
¿ Qué interés tiene usted en las redes profesionales ? : Incrementar la colaboración entre pares
¿ Qué sugerencias harí­a para el futuro desarrollo de la red de quinoa ? : Que se dé mayor importancia a la transformación del grano. La mayoría de los encuentros en los que he participado se pone mucho énfasis en todo lo relacionado con la producción primaria y muy poco a su procesamiento e industrialización.
¿ Qué herramientas de comunicación esperas de la red ? : site web, notes d'information, veille thématique, nouveaux outils de collaboration, Co-écriture d'articles
¿ Qué campo de especialización le gustarí­a renforzar con apoyo de la red ? : Marchés et Filières, Transformation Post-récolte, Alimentation humaine, Autres usages
Acciones prioritarias a iniciar para facilitar los contactos directos o virtuales : Ateliers-débats / Tables-rondes, Echanges de professionnels, Congrès mondial, Séminaires régionaux
Acciones prioritarias para la investigación : Projets colloboratifs en commun, Co-tutelle d’étudiants, Recherche participative, Protocoles et analyse de données, Comparaison de contenu nutritionnel
Acciones prioritarias para desarrollar la conciencia : Publications dans des revues internationales, Créer une revue spécifique sur Quinoa, Bulletin périodique / Quinoa Gazette, Interviews de membres, Base de données de publications sur le quinoa
Acciones prioritarias para sostener initiativas globales : Normes pour une production durable du quinoa, Participation des organisations de consommateurs, Plan de travail collaboratif, Recherches de Fonds
¿ Tiene sugerencias de personas para invitaren la Red (correo electrónico de contacto y nombre) ? : Amanda Fuxmann: afuman@magyp.gob.ar
Daniel Cerredo: dcerredo@magyp.gob.ar
¿ Está directamente responsable de unos ensayos para probar la quinua en su país ? : Non


 Éditer la page  Modifiée le : 11.12.2017 à 17:02:44  Références  Diaporama
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