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QUINOA : UN FUTURO SEMBRADO HACE MILES DE AÑOS

La quinua fue domesticada y sigue cultivada en los países andinos desde hace más de 5000 años. Después de siglos de abandono, el potencial de la quinua fue redescubierto durante la segunda mitad del siglo XX. Tras el Año Internacional de la Quinoa (IYQ) en 2013, su reconocimiento debería permitirla pasar rápidamente de un cultivo menor a un cultivo mayor en la agricultura mundial, basado en el papel que su amplia biodiversidad y su alto valor nutricional puede jugar en la seguridad alimentaria mundial.

El número de países productores de quinua ha aumentado rápidamente a partir del 10 (1980) a más de 100 (2015). La expansión del cultivo a nivel mundial se basa fuertemente en estrechas relaciones entre personas más allá de sus instituciones y entre los países. El número de investigadores que trabajan en la quinua está siempre creciendo, incluso en zonas donde no se produce quínoa hasta ahora. Sin embargo, nos faltan conocimientos y referencias científicas si queremos aumentar el éxito de los ensayos para introducir la quinua en nuevos ambientes: es uno de los grandes retos que tenemos después de la IYQ.

Para garantizar la seguridad alimentaria y generar ingresos alternativos a los agricultores, muchos actores participan activamente en la promoción y la evaluación de los cultivos de quinua en la región Andina, sino también en muchas áreas en el mundo. Facilitar el diálogo entre estas personas va a beneficiar a toda una comunidad de práctica que muestra diversos intereses por la quinua. Unirse a la red GCN- quinua es entrar activamente en el debate en curso sobre las ventajas y limitaciones de la expansión mundial del cultivo de la quinua.
Gracias a su alta diversidad genética, la quinua se puede adaptar a varias condiciones agroecológicas (suelo, lluvia, temperatura o altitud) en las que la planta es tolerante a las heladas, la sequía y la salinidad. Para evitar repetir los errores del pasado, el intercambio de los resultados de la evaluación de diferentes variedades de quínoa en varios países del mundo servirá para satisfacer mejor las expectativas de los agricultores respecto a una producción agrícola sostenible vinculada a sistemas alimenticios integrados. El acceso y la distribución de los beneficios derivados de la utilización de los recursos genéticos de quinua son de tal importancia a nivel global que un foro de discusión específico ha sido abierto sobre este tema.

Sin embargo, muchos obstáculos aún obstaculizan la promoción de políticas sociales inclusivas en la agricultura mundial. Todo esto demuestra la importancia de crear un espacio de colaboración para facilitar los intercambios entre productores, expertos, políticos y todas las personas involucradas en el desarrollo de la quinua para seguir con este movimiento de intercambio de información, en distintas idiomas, para la promoción y el uso sostenible de los recursos genéticos de quinua.
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